“工匠精神就是把每一件小事做好，就算看似简单的油、盐、酱、醋，也能做出产业，也能走出小康路。”1月26日，在西盟县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接暨“西盟工匠”认定会上，来自中课镇中课村的“西盟工匠”代表叶冲，分享了自己从普通群众到“西盟工匠”的奋斗事迹和心路历程。

“想干就干，干就要干得漂亮。”这是叶冲创业以来一直坚持的信念。多年前，她与丈夫从一个烧烤摊子开启了创业的道路。因为没经验、没特色，一开始的生意很惨淡，有时一天也就10多元的收入，但他们始终没有放弃。因为叶冲始终坚信，无论做什么事情，用心坚持最重要。

“看似只是与简单的油、盐、酱、醋有关的饮食行业，其中也有很多的学问。”叶冲说。她通过一遍又一遍的调味，一次又一次的尝试，终于摸索出了麻、辣、香的佤族风味腌制产品，生意稍稍有了起色，但一开始销量也不是很好。

“因为文化水平有限，起初的我对网络销售很抵触，销售方式一直局限于‘线下’，生意一直不太好。”叶冲说。

“你的产品味道很好，但一直用这种的方式销售，想做大就很难。”“你有什么顾虑可以和我们说，我们帮你解决.....”直到2015年，村里来了扶贫干部，让叶冲的小事业迎来了春天。抱着试一试的心态，叶冲开始在微信上销售自己的产品。不曾想到，就此迈出了走向成功的第一步。

“销量从原来每天十几瓶，到几十瓶，再到上百瓶，有时我们夫妻俩只舍得睡两三个小时。”叶冲说，触网以后的订单越来越多，夫妻俩每天干劲十足，日子也变的更忙碌，这样辛苦的付出，换来的是每天手机里几千、几万元的转账。

2018年，随着规模的扩大，寨子里18户村民纷纷到叶冲的工坊务工，每年收入达3万元。看着寨子里上有老、下有小、文化程度不高、对就近就业需求大的乡亲们，叶冲立马萌生了把生产工坊做大做强的念头。

“我觉得佤族风味的土特产是一张好牌，我想带着大家一起打拼!”叶冲说。

2020年，叶冲的生产工坊迎来创业以来的巅峰之年，有时一天的营业额最高达到15万元，一年的营业额突破了500万元。而这一切的变化，要从2019年9月28日说起，这一天，叶冲永远记得。

“镇上领导来到我家找我们谈话，他们说，你们家的生意现在越做越大了，还带动寨子里面的乡亲们一起干，这是很好的，但如果一直都才是做简单的供货商，赚不了太多的利润，想不想把品牌做起来，提高产品效益，带着寨子里更多的人一起致富?”当时镇上领导来动员的场景，叶冲还历历在目。

做出自己的品牌固然是好，但作为一个只会点手艺的老百姓，靠自己能行吗?这是叶冲的顾虑和担忧，更是她的难处。

“后来，他们就开始帮我们出方案、想对策，送我去参加县里面举办的培训，就这样我们创立自己饮食品牌的路就慢慢开始了。”

现在，叶冲的生产工坊里，每天都活力满满，越来越多的群众成为了她的员工，每天过着在家门口有活干、有钱挣的新生活。

“从做精、做大，再到做强、做品牌，到现在一年500万的营业额，是党的力量和引导，给了我们强大的底气和信心。”叶冲说。

从最简单的摆地摊、卖烧烤，到现在现在一天最高记录有15万元营业额的生产工坊，叶冲在这平凡的行业里演绎着不平凡的劳动故事，诠释了脚踏实地、精益求精的工匠精神，在党组织的引领下，用油盐酱醋走出的小康路。她表示，未来将继续发扬工匠精神，把自己的产业发展好，带动越来越多的群众一起增收，过上更美好的生活。

(西盟县融媒体中心 艾嘎)