“有哪位学员知道中国茶从野生到种植，从药用、食用到饮用的发展和利用的历史?”为丰富群众文化生活，提升职工文化修养，近日，县文明办、县教育体育局、县职业高级中学等部门在西盟县新时代文明实践中心联合开展西盟县2022年度新时代文明实践志愿服务项目——茶礼培训。

培训涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶书、茶具、茶谱、茶器、茶艺等丰富的茶文化知识，各行各业近40名学员积极报名参加。

培训课上，茶艺师介绍了茶的起源，通过讲解茶的历史、茶叶的基本知识、茶叶的分类、常见的制茶工艺、茶叶品质特点及茶的产地等知识，让学员对茶文化礼仪有了更深层次的了解。

“泡茶前我们要温杯洁具，然后投茶、洗茶、泡茶、出汤……”茶艺师现场演示泡茶流程、沏茶工艺、倒茶的基本礼仪以及手势、绿茶和红茶的冲泡方法和品鉴技巧等，整个讲解现场气氛活跃，淡淡的茶香沁人心田。在老师的指导下，学员们静下心来闻茶香、品茶韵、学茶艺，体验优雅的茶韵之道，感受中华茶文化的独特魅力。

“通过培训，使学员了解和熟悉茶文化相关知识，熟练掌握绿茶，普洱茶等冲泡技能，熟悉茶的功效，懂得茶和茶人精神。能够在实际工作中践行文明礼仪规范，展现全县干部职工队伍讲文明、重礼仪的良好形象。我们将继续开展好茶艺知识、礼仪相关培训。”西盟县职业高级中学副校长杨艳红说。

“一直以来我对茶艺就非常感兴趣，但没有系统的了解和学习过，通过这次的培训，我了解了关于茶道的相关知识、茶的历史、各种茶具的作用、茶的种类、冲茶手法及茶艺礼仪等。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与考验才能到达顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。”西盟县职业高级中学教师刘潆霞说。

(西盟县融媒体中心 李明丽 文/图)